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今年の夏は雨が殆ど降らなくて、ぐったりしていたクウシンサイ。近頃の雨でやっと元気が出てきたのか、柔らかい葉や茎がたくさん延びはじめました。

炒めものが美味しいよね♪

去年、ほとんどの実をカメムシに吸われてしまい、大失敗だった枝豆。今年はついに新兵器(？)を導入。防虫ネットで害虫の侵入を防いでみました。

結果は、大成功！

房に３つの枝豆ちゃんがしっかり入って成長。プリっプリに実が入ってました。
防虫ネットを被せると雑草も一緒にガードされて、枝豆の株が見えないくらいにもりもり育っていたので若干心配でしたが、問題なかったようです。

次回はマルチを張るか迷います。

育つ時期の違いで茶豆の完成を待てなかった点が残念でした。

でも、採れたての枝豆は本当に美味しいです☆

回りの畑のトマトが妙に巨大に育ってます。

まだ赤くなってない写真ですが、ミニトマトのアイコも見たことのないサイズです。(ミディトマトサイズ)そういえば、ここの畑は雑草も立派。きっとよい土なのですね。

じゃがいも(キタアカリ)の収穫写真を撮り忘れましたが、１０キロ以上の大収穫でした。こちらもお店では見たことのないサイズに育ってました。

素揚げして軽く塩味をつけただけでびっくりするくらい美味しかったです。

お昼に食べたお野菜たっぷりあんかけ麺です。

肉あんには大根葉のみじん切り、野菜は一口大の大根葉と白菜です。
辛めの肉と甘い大根葉の絶妙なコラボレーション！
美味しかったです。

葉の切り口部分は3センチもあるのに、土が硬かったのか根っこ部分は大きくなりませんでした。

まあキアゲハがたくさん巣だったから良いか。

おきらく農園＆ベランダでは、ワケギが大豊作。写真はネギたっぷりの担々麺です。
ゴーヤ植え付け時に掘り起こし、干した後に保存していたものを再度植えました。夢の無限ネギですね♪

長期保存のため、新聞紙と段ボールで覆っていたジャガイモですが、気がついたらすべてが種芋化してました。なんてこったい！

昨日のおきらく農園で収穫(間引き)してきた大根葉に、塩と唐辛子をまぶして軽く揉んでからチャーハンにしました。

柚子

2010年11月21日(日)、行ってきました、宇都宮市農林業祭

つきたてお餅食べたり、ポン菓子たべたりで、たっぷり楽しんで、丸一日遊んでくる。
てか、食べてばかりだったなあ…もちろん、帰り道では餃子もいただくし。

お土産は、なんと6.5kgのたっぷりの柚子。
この柚子すばらしい…宝石のような、美しさだ。
ジュースにしたり、ジャムにしたり、お風呂に入れたり…
毎日堪能している。

本日のおきらく農園，小松菜が発芽していました。

ニンジンとホウレンソウを蒔いたところからはまだ何も生えてきません。・・・いえ，雑草は少し生えていたかもしれないです。強いですね，雑草。

先日カブを食べようと思って，完全に大きくなる手前のカブをいただきました。

かなり美味しかったです。

というわけで，カブの種を追加しました。

カブはサラダでもお味噌汁でも漬物でも何でも美味しいのでもっとたくさんタネ蒔きスペースが欲しいです。