おきらく農園 » 2010

おきらく農園、34週間目/小松菜を間引く

nori

12月23日の畑

ダイコンが大きくなってきたので、ちょっとづつ収穫。
2回目の蕪は、少々微妙。遅すぎだね。

小松菜

小松菜は、なかなか元気な感じ。
少しづづ間引いていただきます。

nori

12月19日の畑
カブは既に美味しく完食。

ダイコンが、そろそろ食べごろ。

ブロッコリーは、なかなか大きくならない。
周りの畑のブロッコリーは、もりもりと大きくなってきてるんだけどなぁ。
11月上旬では、植え付けが遅かったか…

nori

12月5日の畑。
カブは半分食べ終わったところ。
ダイコンがモリモリと成長中。ダイコンの収穫は、もう少し先かな。

金時にんじん。
畑の奥側に植えていたのを掘り出してみた。
赤色が濃い!!!京にんじんとも言いますね。

金時にんじんきれい!!
金時にんじんは、ビタミンA、B、Cに加え、食物繊維が豊富。
赤みは、カロテンではなく、トマトと同じリコピンという色素で、活性酸素を除去する効果があるそうな。
肉質が軟らかで、甘味が強い。お正月の定番。

「金町小蕪」と「たかふじ」
畑のカブは、白い実にも増して、葉っぱのおいしさが素晴らしかった。
もう半分ぐらい食べきったところ。

蕪(カブ)は何回かに分けて種まくと、長い間収穫できるらしいので、来年はそうしてみよう。
12月に入ってからも撒いてみたけど、さすがに成長しなかった。
トンネルが必要ですね。