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6月26日:収穫直前にかじられたナス

ナス(飛天長)を2本収穫しました。もっと大きく育ちそうだったのですが,誘引しなおしている時にふとナスの裏を見ると・・・葉に触れている部分が薄く削られたように何かに食べられていました。で,即収穫です。

一体なんの虫?

かじられたあとがまだ白かったので,直前に食べられたのだと思いますが,まさか,ナスの実自体をかじる虫(?)がいるなんてビックリです。今度じっくり虫を探してみようと思います。

今日はその他に水ナスを1個,アイコと千果(ミニトマト)を収穫しました。

6月26日:収穫したばかりのナス

初のアイコ!

6月26日:収穫したばかりのミニトマト

アイコはちょっと細長い黄色と赤のミニトマト。肉厚でとってもジューシーでした。大好きな味です。気が早いけど,来年も作りたい!

6月26日:バジルの葉のパスタ

おきらく農園のバジルはモリモリ育っています。

バジルの苗の先に花の元になりそうなものがたくさん付いていたので慌ててそれを取ってきました。まわりの大きな葉も同時に収穫。かなりたっぷりとってきたので,土曜日のお昼のパスタに入りました。

パスタに入っているものは,ごま油,ニンニクスライス,ブロックベーコン,黒コショー,塩,たっぷりのバジルです。オリーブオイルがなかったので,ごま油でつくったら中華味になりました。バジルペーストとは違って,炒めたバジルがごま油とマッチしてとっても美味しかったです。

5月26日に種の袋を開けたと記録してあるクウシンサイ(空芯菜)けっこう育ってきたので,半分以上を大胆に間引きました。間引き菜も立派な収穫です。

ほぼ一ヶ月目での収穫です。葉物は成長が早いですね。

一昼夜水に浸けてから,1)ベランダでポットに蒔き発芽してから植え付けしたものと,2)直接畑に蒔いたものは,結局ほとんど違いが出ませんでした。明日も追加で直まきをする予定です。

6月24日:クウシンサイを間引いた

写真は右の大きめの株がバジル,そこから時計回りに,追加で植えたバジルの若い苗,左真ん中がクウシンサイ(細長い葉です),そして左上奥がパクチー。バジル以外の葉物を植え付けしたのは一ヶ月ほど前ですが,畑だと成長が早くてどんどん収穫できそうです。バジルは食べる方が追いつかずに,どんどんつぼみが付いてしまってそれを採るのも大変なぐらいの成長ぶりです。(花が咲くと葉が硬くなるので,葉の収穫時はつぼみの時点でどんどん取っていきます)

クウシンサイはふたばの頃,虫に噛られたりしていましたが,気温と湿度が上がり成長しはじめるとぐんぐん伸びほとんど虫にも食われずに収穫できました。個性的な穴の開いた葉っぱはとても美味しい炒めものになります。

このあとは途中から切って収穫をして,どんどん脇芽で増やす予定です。

(収穫したクウシンサイの写真追加の予定です)

おきらく農園にて,雨がやんだスキにナスとピーマンを収穫してきました。

飛天長(ナス)の実が地面についていたのと,まだ苗が小さいことからまたもや早めに収穫です。写真を撮っていたら実の上の茎部分をテントウムシの幼虫がパトロール中でした。たのもしい!

6月23日:収穫直前の飛天長(ナス)

ピーマンも苗が小さいので茎に挟まりながら大きく生れなかった4つを収穫。茶色く落ちてしまっているものもありますが,それ以上にたくさん花を咲かせているのでまたすぐに成ってくれることでしょう。こちらの苗にもテントウムシの幼虫がパトロールしていました。

6月23日:ピーマン(グリーンキッス)

アイコは徐々に色づいてきました。

6月23日:アイコ

これってがんばれば,房取りできるのかしら?

なんとも楽しみなミニトマトでした。

土曜日,ピーマン(グリーンキッス)を2コ収穫しました。

これから収穫しようと思って浮き足立って写真を撮ったのでピントが合っていませんでした。生のままいただきました。次は,炒めものに使いたいな。

それから,アイコ(ミニトマト)が赤くなってきたので・・・明日の朝採りに来ようかと思っています。朝取りのために早起きしなくちゃ。

この一週間,ベランダのクローバーの上やおきらく農園の野菜の苗の上で,てんとう虫の観察をしていました。てんとう虫の観察ばかりしていて,トマトの苗の誘引を忘れたりしていました。
それぐらい,おきらく農園はテントウムシのパラダイスです。

来週も楽しくてんとう虫の観察を続けたいと思います。

収穫前のレタスミックス

2010年6月6日収穫前のレタス

バジルとミニトマトイエローアイコの間で,アブラムシにもヨトウムシにもめげずに育ったレタスを収穫。

他のうねのレタスはことごとくヨトウムシに食べ尽くされたのですが,これだけは奇跡的に生き残って,そろそろたべてもいいかな?というぐらいに育ちました。

もっと大きな株に育ててみたかったのですが,畑のどこかに潜んでいるヨトウムシに食べられちゃう前に食べちゃおう,って事になりました。

収穫したばかりのレタス

ちょっぴり苦くてオトナの味でした。

おいしかったです。ごちそうさま。

土曜日は,おきらく農園の近くの畑でホウレンソウの間引きのお手伝いをしました。というか,はっきり言っておすそわけ,です。引っこ抜いたものをもって帰ってね,とお願いされちゃったのです。わぁい!ごちそうさまです〜

お家につれて帰ったホウレンソウの数はおよそ70株・・・お家で水につけてぱりっとさせたあと,さっと茹でるだけ,という作業に1時間ぐらいかかりました。夕食にたくさんいただきました。引っこ抜いてる時も柔らかいなぁ,と思っていたのですが,とれたての味はやはり格別でした。味が濃い!

残っているホウレンソウはベーコンやチーズと混ぜてパンを焼こうかしら?なんて思ってます。とっても嬉しい土曜日になりました。いただいたお野菜でこの楽しさです。これが自分の畑でとれたら・・・さらに嬉しさ倍増ですよね。

ごちそうさまでした〜

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